NACH 20 JAHREN HAUPTBESCHÄFTIGUNG IN DER INNENARCHITEKTUR GERIET ICH AN EINEN PUNKT IM LEBEN, NOCHMALS IN EINE NEUE RICHTUNG ETWAS AUFZUBAUEN. DA ICH SELBST EIN VOLLBLUT-GENUSSMENSCH BIN  UND EBENSO GERNE GÄSTE VERWÖHNE ENTSCHIED ICH MICH, IN DIESE GASTROIDEE ZU INVESTIEREN. EINEN ORT DER RUHE UND ENTSPANNUNG ZU ERSCHAFFEN, EBENSO EINEN DER BEGEGNUNG UND BESINNUNG. DAS SERGE BIETET SICH GANZTAGS AN ALS EINE RÜCKZUGSOASE, MORGENS EINE CAFEBAR IM ITALIENISCHEN STIL, MITTAGS OFFERIEREN WIR UNGEZWUNGENE LUNCH & LATELUNCH-GERICHTE, NACHMITTAGS SIND WIR TEAROOM BEVOR WIR ABENDS IN EINE APERO- UND WEINBAR MUTIEREN, ABER AUCH CANDLELIGHT DINNERS ANBIETEN. KOMMEN SIE UND ÜBERZEUGEN SIE SICH VON DER EINMALIGEN ATMOSPHÄRE IM SERGE. WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH.. MORITZ RICHTER & TEAM

WHO THE F... IS SERGE  ??                                                                                        VIEL WERDEN WIR GEFRAGT, WER IST DENN HIER DER SERGE.. ? VERSTÄNDLICH UND BERECHTIGTE NEUGIERDE. HIER LÜFTEN WIR DAS GEHEIMNIS. ES GAB EINEN GRANDIOSEN VORGÄNGER NAMENS SERJAN DER MIT SEINEM LOKAL "DELLA NONNA" EIN KLEINES GASTROJUWEL ERSCHUFF, SEINE GÄSTE MIT SEINEN KOCHKÜNSTEN, CHARME UND MUSIKALISCHEN EINLAGEN ZU VERZAUBERN WUSSTE. HÄUFIG WAR ICH GAST AUF EIN GLAS WEIN UND STETS HERZLICH WILLKOMMEN, WIR PHILOSOPHIERTEN ÜBER DAS LEBEN, VATERSEIN, KOCHEN UND MEHR. EINE FREUNDSCHAFT ENTSTAND - DOCH LEIDER - WIE SO OFT IM LEBEN, GEHT ETWAS ZUENDE, DAMIT ETWAS NEUES ENTSTEHT, EIN NEUER WEG GEGANGEN WERDEN KANN. SOMIT IST DIE NAMENSGEBUNG AUCH EINE HULDIGUNG DIESES WAGEMUTIGEN VORGÄNGERS.